Beykoz - Kanlica - Mihrabat Korusu

'Marmara Bölgesi' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 1 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Beykoz - Kanlica - Mihrabat Korusu konusu Beykoz - Kanlica - Mihrabat Korusu

    [​IMG]

    Kanlıca'nın bir diğer güzelliği de Fıstıklı yokuşundan körfeze inen alanda I. Mahmut zamanında kurulan ve padişahlar tarafından büyük ilgi gören Mihrabat Korusu'dur. Mihrabat Korusu'na, Nevşehirli Damat İbrahim Paşa tarafından yaptırılarak III. Ahmet'e armağan edilen Mihrabat Kasrı'nın adını verdiği iddia edilir. Ne yazık ki Mihrabat Kasrı yeniçeri isyanıyla bir hafta içinde yakılıp yıkılarak yok olmuştur. Mihrabat Korusu görkemli tarihine rağmen giderek küçülmüştür. Yahya Kemal'in gözlerden uzak saatler geçirmek için tercih ettiği Mihrabat Korusu, çeşitli yazar ve şairlere güzel manzarasıyla ilham kaynağı olmuştur.
    Mihrabat'ta boğazla başbaşa
    Yüzyıllar boyu padişahları, sadrazamları ağırlayan Mihrabat Korusu; bugün içindeki kafe, restaurant ve diğer üniteleriyle boğazın büyüleyici kıvrımlarının yanında, birbirinden leziz yemeklerini, sabah kahvaltılarını, sosyal ve kültürel faaliyetlerin, düğün ve özel günlerin keyfini yaşamayı İstanbul'lulara armağan ediyor.



    Kanlıca İskelesi'nden çam kokularının izini sürüp Fıstıklı Yokuşu'na doğru tırmanırsanız, yokuşun bitiminde sizi neyin bekleyeceğini söylememize gerek var mı? Tabi ki, iki köprüyü kucaklayan muhteşem manzarası ve tüm ihtişamıyla boğazinin büyüleyici görüntüsü...
    Muhteşem manzarasıyla yüzyıllar boyu padişahları, Hanım Sultanları, sadrazamları ağırlayan, mehtaplı gecelerde sazlı-sözlü boğaz eğlencelerine sessizce tanıklık eden Mihrabat Korusu, şimdilerde içindeki, koruyla aynı adı taşıyan Cafe, Restaurant ve diğer üniteleriyle hizmet veriyor.

    Burası; İstanbul'da boğazı en iyi gören, halkın kullanımına açık bulunan en büyük alan diyor Mihrabat Korusu'nun işletmecisi Ahmet Tural ve ekliyor: “Korunun hangi köşesine giderseniz gidin, Üsküdar'dan Sarıyer'e dek boğazı kesintisiz seyredebilir, boğaziçiyle başbaşa kalabilirsiniz.”

    Mihrabat Korusu'nun hemen girişine, boğazın en hakim noktasına yerleştirilmiş restaurantın mönüsü birbirinden farklı zengin seçenekleri ile her damak zevkine hitap ediyor. Ispanaklı levrek flatodan kuzu tandıra, Türk ve Dünya mutfağının özel sunumu ve farklı lezzeti ile özel “Mihrabat special”lerine kadar çeşit çeşit lezzetlerin sunulduğu restaurantta, et ve balık ızgaralarının yanısıra çömlekte özel olarak mayalanmış Kanlıca yoğurdu da bulunuyor.

    Bahçe bölümüyle birlikte bin kişiye kadar hizmet verebilen mekân; düğün, sünnet, nişan ve iş toplantıları için sıkça tercih ediliyor. Ailelerin gözü arkada kalmadan gönül rahatlığıyla eğlenebilmeleri için hafta sonu düzenlenen organizasyon ve eğlencelerde çocuklarla ilgilenecek animatörler de bulunuyor. 350 araçlık otopark alanıyla konuklarına otopark stresi yaşatmayan işletmenin, pazar brunch büfesi özellikle tercih ediliyor. Hem görünüme hem de lezzete önem verenler için hamur işleri ve tatlıların da yeraldığı şık bir bruncha rağmen hâlâ “karnım tok” diyorsanız sizin için de farklı alternatifler bulunuyor. Örneğin restaurantın hemen yanıbaşında yeralan otantik sedir ve minderlerle dekore edilmiş cafesinde boğazın maviliklerine karşı nargilenizi tüttürebilir ya da kuş cıvıltıları eşliğinde gazete-dergi standından seçtiğiniz bir yayını okurken sıcacık bir bardak çay yudumlayabilir, dizüstü bilgisayarınızla kablosuz internetten yararlanabilirsiniz.


    Koruda tarihe yolculuk

    Restaurant ve cafe bölümlerini geride bırakıp Mihrabat Korusu'nun içlerine doğru kısa bir gezintiye çıkıyoruz. Fıstık çamlarının hakimiyetindeki geniş yeşil alanda; defne, erguvan, servi, ıhlamur, çınar ve katır tırnakları arasında dolaşıp tertemiz havayı içimize çekiyoruz.

    Sultan I. Mahmut'un (1730-1754) atıyla gezdiği yollarda ağaçların koyu gölgesi altında ilerlerken Ahmet Tural'dan korunun tarihçesini öğreniyoruz: “Koru, adını Mihrabat Kasrı'ndan ve hediye ediliş biçiminden alıyor. Sultan Abdulhamit Han'ın Berlin Büyükelçisi Sadullah Paşa'nın eşi Necibe Hanım tarafından Mısır'lı Abbas Halim Paşa'nın kızı Rukiye Hanım'a yüz görümlüğü olarak verilmiş. Koruya adını veren Kasır, maalesef bir yeniçeri isyanında yanıp kül olduğu için nerede inşa edildiğini bilmiyoruz.”


    Dört mevsim yaşayan bir koru

    Restaurant ve Cafenin yanısıra içinde piknik balkonları, koşu ve yürüyüş parkurları, oyun alanları ve Anfi Tiyatro bulunan koru, hafta sonları ikibinden fazla ziyaretçi ağırlıyor. Tural, eğitim toplantılarına, ürün tanıtım kokteylerine, şirket pikniklerinede ev sahipliği yaptıklarını belirtiyor. Farklı lezzetler için gıda mühendisi ve gurmelerden oluşan AR-GE departmanı bulunduğunu ifade eden Tural, “İşletme körlüğü yaşanmaması için devamlı yenilik yapıyoruz. Madem dünyada bir tane İstanbul, bir tane Boğaziçi, bir tane Mihrabat var, biz de burayı geleceğe en güzel bir şekilde taşımak, dört mevsim, 365 gün yaşanılır hale getirmek zorundayız.” diyor.
     

Bu Sayfayı Paylaş