Beli Kırık Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Siraç tarafından 16 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Siraç

    Siraç Site Yetkilisi Admin Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Beli Kırık Tarifi konusu
    Beli Kırık Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler :
    * 1 p. margarin
    * yarım çay b. sıvıyağ
    * 1 çay b. süt
    * 1 çay b. yoğurt
    * 1 p. kabartma tozu
    * 4 çorba k. tozşeker
    * 3 çorba k. sirke
    * alabildiği kadar un
    * İç harcı için:
    o fındıklı krokan
    o 2 elma
    o 1 çay k. tarçı
    * Üzeri için:
    o 1 yumurta sarısı

    Hazırlanışı :
    Karıştırma kabının içine iyice yumuşatılmış margarini alın.
    Üzerine sıvıyağı,sütü,yoğurdu,sirkeyi ekleyip karıştırın.
    Üzerine tozşekeri,kabartma tozunu ve alabildiği kadar
    unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.
    Hamuru ikiye bölüp merdane ile açın.
    Birinci hamurun üzerine elmayı rendeleyin.
    Üzerine fındıklı krokanı ve tarçının yarısını serpiştirin.
    Hamuru rulo yapın.
    Ruloya simit şekli verip üzerine yumurta sarısı sürün.
    Daha sonra bıçakla hamuru kopartmadan kenarlarını çıtlatın.
    İkinci hamura da aynı işlemi yapın.
    170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
    Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

     

Bu Sayfayı Paylaş