Beef Stroganoff / Beef Stroganoff Tarifi

'Etli ve Sulu Yemekler' forumunda Dine tarafından 1 Aralık 2009 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Beef Stroganoff / Beef Stroganoff Tarifi konusu [​IMG]

    Içindekiler


    • 800 gr dana biftek veya bonfile
    • 1 küçük soğan
    • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
    • 500 gr mantar
    • Yarım limonun suyu
    • 1 tatlı kaşığı toz şeker
    • 250 ml sıvı krema
    • 1 tatlı kaşığı hardal
    • Tuz
    • Karabiber
    Hazırlanışı


    • Eti 1/2 cm kalınlığında şeritler halinde kesin. Soğanı doğrayın. Yağı ızgarada ısıtın ve eti pişirin.
    • Et pişince, çıkarın ve bir kenara alın. Izgaraya soğanı ve mantarları koyun ve 10 dakika pişirin.
    • Limon suyunu ve şekeri ilave edin. Tuz ve biberi ekleyin. İyice karıştırın.
    • Eti ve kremayı koyun ve çok yavaş olarak 10 dakika pişirin. Hardalı da ilave ettikten sonra karıştırın ve hemen servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş