Beşamel Soslu Ispanak Böregi Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Siraç tarafından 3 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Siraç

    Siraç Site Yetkilisi Admin Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Beşamel Soslu Ispanak Böregi Tarifi konusu
    Beşamel Soslu Ispanak Böregi Tarifi

    [​IMG]
    Malzemeler
    2 tane yufka
    1/2 kilo ıspanak
    1 büyük soğan
    yeteri kadar tuz
    karabiber
    2 su bardağı süt
    1 su bardağı kaşar peyniri
    1 tane yumurta

    Hazırlanışı Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve süzgeçte suyunu iyice süzün, piyazlık olarak doğradığınız soğanla karıştırarak içine karabiber koyun.
    Daha sonra yufkaları açarak dörde bölün. Yufkaların üzerine ıspanak koymadan önce bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Ardından içine ıspanak serperek geniş tarafından sarın ve gül böreği gibi kıvırarak tepsiye dizin.
    Sosunun hazırlanışı:
    2 kaşık unu 1 kaşık margarinle hafif kavurun, sütü azar azar ilave ederek muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
    Hafif soğuyunca içine yumurta kırarak iyice karıştırın. Böreklerin üzerine eşit olarak koyup, peynir serpin. 200 derecede 25 dakika pişirin. Sıcak olarak ikram edin.
    Kaynak: Böreğimizin resimini çekemedigimiz için Ispanak resimi ile idare edelim
     

Bu Sayfayı Paylaş