Batı Usulü Bezelyeli Domates Çorbası (Resimli)

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_inci tarafından 5 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Batı Usulü Bezelyeli Domates Çorbası (Resimli) konusu [​IMG]

    BATI USULÜ BEZELYELİ DOMATES ÇORBASI

    MALZEMELER

    1 su bardağı bezelye
    4 adet domates
    1 tatlı kaşığı salça
    1 çorba kaşığı un
    3 çorba kaşığı margarin
    1 çay kaşığı et suyu
    50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
    karabiber, yeteri kadar tuz
    6 bardak kaynar su

    YAPILIŞI: Bezelyeleri haşlayın. Domatesleri iyice yıkayıp rendeledikten sonra yağda salça ile kavurun. Ayrı bir kapta yağ ile unu kavurun. Domatesleri bu un karışımı ilave edin ve üzerine bezelyeleri ekleyin. 6 bardak kaynar suyu karışımın üzerine ilave edip bir miktar kaynatın. Karışımı el blendırından geçirerek tekrar tencereye alın ve bir süre daha kaynattıktan sonra karabiber ve tuzunu ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniryle birlikte servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş