Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda NeslisH tarafından 26 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Batı Trakya Usulü Yeşil Mercimek Çorbası konusu
    [​IMG]

    Malzemeler:
    2 su bardağı yeşil mercimek
    Yarım su bardağı çiçek yağı
    Yarım su bardağı zeytinyağı
    1 büyük baş kuru soğan
    2 yemek kaşığı domates salçası
    1,5-2 litre su
    1 yemek kaşığı tereyağı

    HAZIRLANIŞI :
    Malzemenin hepsini çiğden hazırlayarak helmelene kadar pişirin.1 yemek kaşığı dolusu un ilave edin.
    Pembeleşince, pişmiş olan mercimekten kaşık kaşık alarak ve sürekli karıştırarak, mercimeği tamamen aktarın. 1,5 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Bir dakika daha kaynatın.
    Sirke, dövülmüş sarımsak ve pul biberle hazırladığınız sos ile servise sunun.
     

Bu Sayfayı Paylaş