Bamya Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 13 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Bamya Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Bamya Çorbası Tarifi - Bamya Çorbası Nasıl Yapılır - Bamya Çorbası Malzemeleri





    Bamya Çorbası

    Malzemeler

    1 su bardağı kuru bamya
    250 gram hindi but
    2 adet soğan
    1 çorba Altın Hasat Riviera Zeytinyağı
    2 adet domates
    1 çorba kaşığı salça
    1 adet limon
    tuz, karabiber

    Hazırlanışı

    Domatesler ve soğanları soyup küp şeklinde doğrayın. Bamyaları temizleyip yıkayın. Birkaç dilim limon ve 3 su bardağı su ekleyerek diri kıvamda haşlayıp süzün. Ayrı bir tencerede minik doğranmış hindi etlerini haşlayın. Çorba tenceresine sıvıyağı aktarıp soğanları pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ve doğranmış domatesleri ilave edin. Haşlanmış hindi etlerini ekleyip birkaç dakika soteleyin. Su, tuz, karabiber ve 2 çorba kaşığı limon suyunu ilave edin. Birkaç taşım kaynatın. Kaynamaya başladıktan hemen sonra bamyaları ekleyin ve yumuşayana kadar kısık ateşte 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş