Balkabağı Reçeli Tarifi Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda SeLeN tarafından 22 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Balkabağı Reçeli Tarifi Yapılışı konusu reçel tarifleri - bal kabağı reçeli tarifi


    [​IMG]
    Malzeme:
    1,5 kg balkabağı
    1,5 kilo şeker
    4,5 litre su
    250 gr kireç
    1 limon suyu

    Yapılışı:
    Kabağı yıkayıp kabuklarını soyun, doğrayın.
    250 gr kireçle 5 litre suyu karıştırıp su duruluncaya kadar bekleyin.
    Kireç suyuna koyup 4 saat bekletin.
    Kireç suyundan çıkarınca bol suyla yıkayın.
    Şekeri bir tencereye koyup üzerini
    iki parmak geçecek kadar su koyup kaynatın.
    Kaynayan şuruba kabakları atıp pişirin.
    Reçel kıvamına gelince limon suyu koyup ateşten alın.
     

Bu Sayfayı Paylaş