Balik Pastirmasi...

'Deniz Ürünleri' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Balik Pastirmasi... konusu
    Balik Pastirmasi...
    [​IMG]


    Balık Pastırması yapılışı:

    Malzemeler:
    Kılıç balığı filetoları
    1 paket kaya tuzu
    Çemen
    Yeşil salata

    Yemeğin Tarifi
    Kılıç balığı filetoları akşamdan 12 saat kaya tuzuna yatırılır.
    Bu süre tamamlanınca yıkanıp tülbentle kurulanır.
    Üzeri çemenle kaplanıp kurutulur.
    Çemen ele yapışmayacak kıvama geldiği zaman balık pastırması hazırdır.
    İnce dilimler halinde kesilir ve yeşil salata üzerinde servis yapılır.
     
    En son bir moderatör tarafından düzenlenmiş: 30 Ağustos 2010
  2. Google

    Google Özel Üye

    Eline sağlık paylaşım için teşekkürler
     

Bu Sayfayı Paylaş