BAL KABAKLI BÖREK , Oktay Ustadan , Börek Çeşitleri , Nefis Börekler

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 12 Şubat 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    BAL KABAKLI BÖREK , Oktay Ustadan , Börek Çeşitleri , Nefis Börekler konusu BAL KABAKLI BÖREK , Oktay Ustadan , Börek Çeşitleri , Nefis Börekler


    [​IMG]

    MALZEMELER:


    3 yufka
    1 kg balkabağı
    1 su b. ceviz
    1 su b. tozşeker
    1 çay k. tarçın
    1 yumurta
    sıvıyağ


    HAZIRLANIŞI:
    ilk olarak balkabağı rendelenir tencereye alınır üzerine tozşeker ilave edilerek
    pişirilir. 1 yufka ikiye ayrılarak tezgaha yayılır.üzerine sıvıyağ gezdirilir.daha sonra
    ceviz ve pişen balkabakları yufkanın üzerine yayılır.tarçın da ilave edilerek gül
    böreği şeklinde sarılır.üzerine yumurta sürülerek yağlanmış tepsiye alınır.her yufka
    için aynı işlem gerçekleştirilir.gül böreği şeklinde hazırlanan balkabaklı börekler
    fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş