Balıklı Kanepe

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda KaRDeLeN tarafından 25 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Balıklı Kanepe konusu Mutfak : Türk

    Yemek Adı : Balıklı Kanepe

    MALZEMELER
    60 gr tereyağı
    l0 adet siyah zeytin
    5 dilim francala ekmeği
    1 tatlı kaşığı limon suyu
    2 adet yumurta, haşlanmış
    1 adet füme uskumru balığı

    HAZIRLANIŞI
    Uskumru balığının derisini temizleyip, kılçıklarını ayıklanyın. Küçük parçalara bölüp, bir kaba koyun. Diğer tarafta tereyağ ile limon suyunu karıştırarak macun kıvamına getirin. Balıkları içine katın, çatalla yardımıyla ezip birbirine yedirin.
    Ekmek dilimlerinin kenarlarını kesip çıkarın ve her dilimi dört parçaya bölün, üzerleine balıklı karışımı sürün. Yumurtaları halka halka doğrayın, sonra ortalarından bölüp kanapelerin üzerine birer parça koyun. En üste de çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri yerleştirip, servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş