Balıklı Bebek Çorbası

'Çocuk Yemekleri' forumunda maviboncuk tarafından 22 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. maviboncuk

    maviboncuk Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Balıklı Bebek Çorbası konusu Balıklı Bebek Çorbası



    • Balıklı Bebek Çorbamızın Malzemeleri:
    • 200 gram dil balığı
    • 1 küçük havuç
    • 1 küçük patates
    • 1 avuç doğranmış dereotu ve maydanoz
    • 1/4 küçük kırmızı soğan
    • 1 ,5 yemek kaşığı kırmızı mercimek
    • 300 ml sıcak su
    Balık çorbasının yapılışı:
    Balığı iyice yıkayıp üstünü geçecek kadar su ile tencereye koyun ,balık kaynamadan beyazlaşır beyazlaşmaz o suyu dökün ve tencereye tekrar 300 ml sıcak su koyarak balığı pişirin.Balığın piştiğini bir çatalla anyabilirsiniz yaklaşık 10 dakikada pişiyor.Pişen balığı tencereden çıkarıp suyunu süzün ki suda kılçık kalmasın.
    Tencerede az yağda soğanı hafifçe kavurun ardından sırasıyla havuç ve patatesi katın.Birkaç dakika çevirdikten sonra balık suyunu ilave edin. Su kaynayınca içine otları ve mercimeği koyun,kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.Bu arada haşladığınız balık etini ayıklayıp pişmeye yakın tencereye ilave edin.Çorba pişince blendırdan geçirerek bebeğinize yedirin ,afiyet olsun.(pişirme esnasında su az gelirse sıcak su ilave edin)
     

Bu Sayfayı Paylaş