Balık kokoreç

'Deniz Ürünleri' forumunda Fatma tarafından 2 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Balık kokoreç konusu Balık kokoreç

    2 çorba kaşığı tereyağ
    -2 çorba kaşığı zeytinyağı
    -100 gr haşlanmış ahtapot
    -100 gr çim çim karides (pişmemiş)
    -100 gr kalamar (pişmemiş)
    -100 gr midye (pişmemiş)
    -tuz,karabiber,kırmızı pul biber,kimyon,kekik,

    (Bu ürünlerin hepsi büyük marketlerde dondurulmuş gıda reyonlarında satılmaktadır.)

    Tüm deniz mahsülleri çok küçük küpler halinde kesilerek tereyağda kısık ateşte kavurulur.Yaklaşık 15-20 dk sonra ( suyunu çekmeye başlamıştır ) tüm baharatlar ilave edilerek yine kısık ateşte kavurmaya 5 dakika daha devam edilir .Yemeğimiz tüm suyunu çektiğinde hazırdır.
     

Bu Sayfayı Paylaş