Balık Buğulama

'Deniz Ürünleri' forumunda _Mr.PaNiK_ tarafından 9 Eylül 2008 tarihinde açılan konu

  1. _Mr.PaNiK_

    _Mr.PaNiK_ Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Balık Buğulama konusu BALIK BUĞULAMA

    Malzemeler ; 4 kişi için

    1 Kg Balık

    1 çay bardağı ZeytinYağ

    1 adet Limon

    1 çay bardağı Su

    1 demet maydanoz

    Tuz

    Yapılışı;

    Temizlenmiş balıklar düz bir tencerenin dibine sıralanır. Üzerlerine zeytinyağ, tuz ve su konur. İnce ince doğranmış maydanozlar serpilir. Hepsinin üstüne ince ince dilimlenmiş maydanoz konur.

    Tencerenin kapağı kapatılıp 10-15 dakika kadar pişirilir.

    Buğulama Uskumru, Tekir, Hamsi ya da Sardalya balıklarından yapılabilir.

    Afiyet olsun......
     

Bu Sayfayı Paylaş