Baklava Hamurunda Levrek Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda SeLeN tarafından 11 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Baklava Hamurunda Levrek Tarifi Yapılışı konusu Levrek Tarifi - Baklava Hamurunda Levrek Nasıl Yapılır - Baklava Hamurunda Levrek Malzemeleri





    Baklava Hamurunda Levrek

    Malzemeler

    1 adet levrek balığı fileto
    2 adet soğan
    50 gram beyaz etli balık
    50 gram krema
    4 yaprak hazır baklava hamuru
    15 gram Bizim Mutfak Teremyağ
    2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
    1 adet yumurta

    Hazırlanışı

    Filetoyu geniş bir tavada Teremyağ ile her iki tarafını kızartın. Beyaz balık eti ve kremayı mutfak robotunda macun kıvamında ezin. Soğanları soyup piyazlık doğrayın ve zeytinyağı ile ayrı bir tavada sote edin. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın. Baklava hamurlarını un serpilmiş tezgaha yayın. Üzerine sırasıyla balık macununun yarısını sürün, levrek filetoyu yerleştirin, sotelenmiş soğanı serpiştirin ve en son olarak da kalan macunu sürün. Hamuru özenle rulo şeklinde sarın. Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısından sürün. 180 dereceli fırında 12 dakika pişirin. Fırından alın. İsteğe göre kaşık salatası, zeytinyağı ile marine edilmiş roka yapraklarıyla süsleyin. Servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş