Baharatlı Kurabiye Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 1 Nisan 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Baharatlı Kurabiye Tarifi konusu Baharatlı Kurabiye Tarifi

    Malzemeler 15 adet:
    150 gram oda sıcaklığında tereyağı
    1 su bardağı tozşeker
    1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
    1'er tatlı kaşığı haşhaş tohumu ve kuşüzümü
    Ter çay kaşığı zencefil ve rendelenmiş muskat
    1 çorba kaşığı hindistancevizi
    Yarım çay bardağı süt
    Yarım paket kabartma tozu
    Aldığı kadar un

    Üzerine:
    Susam
    1 adet yumurta akı

    Derin bir kasenin içinde tereyağı ve tozşekeri karıştırın . İçine limon kabuğu, haşhaş tohumu, kuşüzümü, zencefil, muskat, hindistancevizi ve süt ilave ederek karıştırmaya devam edin. En son kabartma tozu ve unu ilave edip kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.. Kalıplarla şekiller çıkarın. Üzerlerine yumurta akı sürüp susam serpin ve yağlanmış tepsiye Hamuru buzdolabında 1 saat bekletip, 1 parmak kalınlığında açındizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis tabağına alın.

    Not: Hamuru alüminyum folyo veya buzdolabı poşetiyle derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz . Çıkardığınızda şekil vermek için yumuşamasını beklemeniz gerekir.
     
    En son bir moderatör tarafından düzenlenmiş: 1 Nisan 2010

Bu Sayfayı Paylaş