Bademli Puding

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 19 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Bademli Puding konusu Bademli Puding tarifi - Bademli Puding yapılışı

    Malzemeler:

    1 litre süt
    2 çorbakaşığı tereyağı (veya margarin)
    1/2 su bardak toz şeker
    2/3 su bardağı irmik
    100 gr soyulmuş badem
    4 yumurta
    1 limon
    meyva şekerlemeleri
    tuz

    Yapılışı:

    Bademleri kaynayan suyun içinde biraz beklettikten sonra soyun. Toz şekere
    bulayıp fırın tepsisinde kavurun.
    Bir çorbakaşığı rendelenmiş limon kabuğu attığınız sütü kaynatın. Yavaş yavaş irmiği dökerken tahta bir kaşıkla karıştırın. 20 dakika kadar ara vermeden karıştırdıktan sonra şekerli bademleri, tereyağı ya da margarini ve bir tutam tuzu ilave edip ateşten alın.
    Ilıttıktan sonra, önceden çırptığınız yumurtaları katın.
    22-24 cm. çapındaki bir kalıbı önce yağlayın, daha sonra galeta ununa bulayın.
    Karışımı, kalıba ters yüz ederek boşaltın ve düzeltin. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakın.
    Meyve şekerlemesiyle süslediğiniz tatlıyı ılık ya da soğuk olarak servis yapabilirsiniz
     

Bu Sayfayı Paylaş