Bademli Kıtır Çikolata Tarifi - Bademli Kıtır Çikolata Yapılışı

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_Sema tarafından 11 Aralık 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Bademli Kıtır Çikolata Tarifi - Bademli Kıtır Çikolata Yapılışı konusu
    Bademli Kıtır Çikolata Tarifi - Bademli Kıtır Çikolata Yapılışı

    [​IMG]MALZEMELER

    1 Su Bardağı Kabukları Çıkarılmış ve Fırında Kıtırlaştırılmış Badem
    2/3 Su Bardağı Toz Şeker
    1/2 Su Bardağı Su

    YAPILIŞ TARİFİ

    Ön hazırlık olarak düz bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayalım. Kabuğu çıkarılmış ve fırında kıtırlaştırılmış bademleri fırın tepsisine eşit olarak yayalım. Şeker ve suyu küçük bir tencerede karıştıralım. Kısık ateşte
    kaynatmadan, ara sıra kabın kenarlarına yapışan şekerlerden kurtarmak için fırçayla temizleyerek, karıştıralım. Şeker eriyince karışımı kaynatalım.10-15 dk. karışım karamel rengi alana dek pişirmeye devam
    edelim.

    Hazırladığımız karameli hemen bademlerin üzerine dökerek katılaşmaya bırakalım. Kıtırları küçük küçük veya küçük parçalara kıralım. Çikolatayı küçük, ısıya dayanıklı bir kaba alalım. Su dolu başka bir kabın içine
    oturtup, ocakta yavaş yavaş karıştırarak eritelim. Kabı ocaktan alalım. Kıtırların uçlarını çikolataya batıralım. Alüminyum folyo kaplanmış bir tepside donmasını bekleyelim.




    alıntı
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş