Bademli Alabalık (Fas) Tarifi

'Deniz Ürünleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 1 Haziran 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Bademli Alabalık (Fas) Tarifi konusu Bademli Alabalık (Fas)

    4 adet alabalık
    300 gr soyulmuş badem
    1/4 çorba kaşığı taze kişniş
    1/2 çay kaşığı toz tarçın
    1/2 çay kaşığı taze zencefil
    200 gram pirinç
    2 soğan
    100 gram biber
    100 gram şeker
    60 gram tereyağı

    Pirinçleri az suda haşlayın. Soğanları ince kıyın. Bademleri file doğrayın. Fırınınızı 160 derecede yakın. Alabalıkların içini temizleyin akan suda yıkayın, mutfak kağıdı ile kurulayın. Bir kasede haşlanmış pirinç, soğan, badem, kişniş ve tarçını iyice karıştırın. Bu karışımı dörde bölüp alabalıkları doldurun. Balıkları yağlanmış bir fırın kabına koyup, üzerine eritilmiş tereyağı, şeker ve biber karışımını dökün. Fırın kabını ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkınca çok az tarçın serperek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş