Badem Pare , Oktay Ustadan

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Fatma tarafından 27 Ocak 2009 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Badem Pare , Oktay Ustadan konusu Badem Pare , Oktay Ustadan


    [​IMG]

    Malzemeler :

    * 4.5 su b.un
    * 200 gr.tereyağı
    * 4 yumurta
    * 1 su b.toz badem
    * 1p.vanilya
    * 1 p.kabartma tozu

    Üzeri için:

    * yumurta sarısı
    * bütün badem

    Şerbeti için:

    * 5 su b.toz şeker
    * 5 su b.su
    * 1 dilim limon

    Hazırlanışı :

    Karıştırma kabına un alınır. Ortası açılarak tereyağı konur. Kenarlarına yumurta, toz badem, vanilya, pudra şekeri ve kabartma tozu alınarak hamur hazırlanır. Hazırlanan hamur yuvarlanarak yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve yağ karışımı sürüldükten sonra üzerlerine birer tane badem batırılarak pişirilir. Diğer taraftan Şerbeti hazırlanır. Bunun için tencereye 5 su b. su, 5 su b. tozşeker ve limon dilimi konulaark kaynatılır.

    Tatlı pişince sıcakken şerbeti dökülür. Tatlı sıcak, şerbeti ise ilk sıcaklığı çıkmış olmalıdır.Ağızda dağılan nefis bir tatlı. Dilenirse toz fındık ile de hazırlanabilir.
     

Bu Sayfayı Paylaş