Badem Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_inci tarafından 3 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_inci

    Mavi_inci Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Badem Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Badem Çorbası Tarifi-Badem Çorbası Yapılışı-Badem Çorbası Malzemeleri

    Malzemeler


    2 Çorba kaşığı tereyağı
    3 Çorba kaşığı un
    2 Çorba kaşığı süt
    2 Su bardağı et suyu
    1 Su bardağı dövülmüş toz badem
    1 Adet yumurta sarısı
    1 Adet limon suyu
    1 Çorba kaşığı kırmızıbiber,
    Tuz
    Süslemek için : Badem

    Hazırlanışı

    Tereyağından yarım çorba kaşığı ayırın.
    Yağı tencereye alın ve 3 çorba kaşığı un ile birlikte kavurun.
    Toz bademi ilave edin.
    Birkaçkez çevirip, yavaş yavaş 2 su bardağı soğuk et suyunu ekleyin.
    Pürüzsüz bir kıvama gelene dek karıştırın.
    2 Su bardağı sütü ilave edin.
    Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
    Bu arada limon suyunu, yumurta sarısı ile çırpın.
    Çorbadan bir kepçe alıp, karışımı ılıtın.
    Bunu da yavaş yavaş çorbaya ekleyin.
    1-2 Taşık kaynatın.
    Tencereyi ocaktan alın.
    Tencereyi ocaktan alın.
    Artan yarım çorba kaşığı tereyağıyla 1 çorba kaşığı kırmızı tozbiberi kızdırın.
    Çorbanın üzerine gezdirin.
    Bademle süsleyip, servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş