babagannus(yunanistan)

'Dunya Mutfakları' forumunda =FiRaRi tarafından 22 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. =FiRaRi

    =FiRaRi Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    babagannus(yunanistan) konusu malzemeler:

    4 adet orta boy patlıcan
    4 adet kırmızı biber
    1 çay bardağı zeytinyağı
    4 diş sarımsak
    Yanm limonun suyu
    1 çay kaşığı tuz
    1 adet domates
    1 çay kaşığı pulbiber

    Patlıcanları bıçağın ucu ile karşılıklı üç dört yerinden delin ve biberlerle beraber közleyin. Sarımsakları tuz ile dövün, zeytinyağı, limon suyu ve rendelediğiniz domateslerle bir sos elde edin. Közlediği-niz patlıcanların ve biberlerin kabuklarını soyup, iri parçalar halinde doğrayın. Hazırladığınız sosa karıştırın. Üzerine pulbiber serpiştirin ve ılık olarak servis edin
     
  2. UquR

    UquR Üye

    Bunun nesi Yunanlıya ait. Yüzde yüz bizim babağannuş .Herseyimizi sahipleniyorlar bea.
     
  3. =FiRaRi

    =FiRaRi Üye

    bencede zzaten bizim yemeklerimizi kıskanan çokkk:):D
     

Bu Sayfayı Paylaş