Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi / Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı / Tatlı Tarifleri

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_Sema tarafından 21 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi / Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı / Tatlı Tarifleri konusu
    Büzgülü Pileli Tatlı Tarifi / Büzgülü Pileli Tatlı Yapılışı / Tatlı Tarifleri


    [​IMG]
    Malzemeleri

    1 yumurta
    1 kilogram un
    1 çay bardağı zeytinyağı
    1 çay bardağı eritilmiş margarin
    2 çorba kaşığı sirke
    1 tatlı kaşığı karbonat
    250 gram dövülmüş ceviz

    Üzeri İçin

    250 gram tereyağı

    Şerbeti İçin

    5 su bardağı şeker
    üç buçuk bardak su
    yarım limon suyu

    Hazırlanışı

    - Unu eleyip ortasını açın. Yumurta, zeytinyağı, margarin, karbonat, sirke ilave ettikten sonra, su ve süt karışımı ile yoğurun.
    - Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde, üzerini örtüp bir saat dinlendirin.
    - Limon büyüklüğünde bezelere ayırın ve oklava ile tek tek yufka büyüklüğünde açın.
    - Üzerine ceviz serpin oklavaya sarın ve hafifçe büzdürdükten sonra, oklavayı çekin.
    - Tepsinin ortasına yerleştirin. Diğer hamurlara da aynı işlem yapın. Tepsinin içine bir spiral şeklinde yerleştirin.
    - Tereyağını tavada kızdırın ve üzerine gezdirin. 170 derecede ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirin.
    - Tepsi ılık, şerbet sıcak olmalıdır. Tepsi soğumaya başladığında üzerine şerbet dökün ve üzerini örtün. En az 4 saat beklettikten sonra, istediğiniz şekilde süsleyin ve servis yapın.

    Not : Şekerle, suyu 15 dakika kaynatın ve limon suyu ilave ederek ateşten alın.
    [​IMG]

    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş