Bütün Balkabağı Dolması Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 26 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Bütün Balkabağı Dolması Tarifi Yapılışı konusu balkabağı dolması nasıl yapılır - kabak dolması

    Malzemesi:

    1 adet bütün balkabağı (takriben 3.5 kg)
    250 g kuru kayısı
    250 g kuru incir
    100 g fındık içi
    100 g beyaz badem
    150 g İzmir üzümü
    100 g yeşil fıstık (bütün)
    100 g ceviz içi
    1 adet nar içi
    500 g toz şeker
    100 g su

    Hazırlanışı:

    Bütün balkabağının sapını yakın. Tepesinden iki santim kesip içini temizleyin. Tüm malzemeyi birlikte karıştırın.

    Kabağın içine doldurup kapağını kapatın. Bütün haldeki kabağı alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine alın.

    Tepsiye su koyup 200 derecede üç saat pişirin. Soğuyunca servis edin.


    alıntı
     

Bu Sayfayı Paylaş