Börülceli Tarhana Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda ASİ MARDİNLİ tarafından 3 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Börülceli Tarhana Çorbası konusu
    Börülceli Tarhana Çorbası
    [​IMG]Malzemeler :

    1 su bardağı tarhana
    1 çay bardağı kuru börülce
    1 çorba kaşığı salça
    3 diş sarımsak
    4 çorba kaşığı sıvıyağ
    8 su bardağı su
    1 tatlı kaşığı kuru nane
    1 tatlı kaşığı tuz

    Yapılışı

    Börülce akşamdan ıslatılır. Ertesi günü bir tencereye tarhana ıslatılmış börülce salça yağ ve su konur. Sürekli karıştırarak börülce yumuşayana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce tuzla dövülmüş sarımsak ve nane katılır. Ateşten alınır sıcak servis yapılır.
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş