Börülce Salatası

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 26 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Börülce Salatası konusu Börülce Salatası

    Malzemeler


    Yarım kilo börülce
    2 Adet domates
    1 Adet limon suyu
    2 Diş sarımsak
    1 Tatlı kaşığı sirke
    1 Kahve fincanı zeytinyağı
    1 Dilim bayat ekmek
    Tuz
    Hazırlanışı

    • Börülceleri ayıklayıp, iyice yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alın.
    • 1 Adet domatesi yıkayıp, kabuklarını soymadan üzerine birkaç çentik atın ve tencereye koyun.
    • Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun.
    • Bir tutam tuz ilave edin.
    • Tencerenin kapağını kapatıp, börülceleri haşlayın.
    • İyice yumuşadıkları zaman süzgeçten geçirin.
    • Kabukları ayrılmış domatesi tencereden alın.
    • Limon suyunu 2 diş dövülmüş sarımsağı ve sirkeyi tencereye katın.
    • Zeytinyağını da ekleyin.
    • Kalan 1 adet domatesi çiğden rendeleyip, tencereye ilave edin.
    • İyive karıştırıp, börülcelerin üzerine yayın.
    • Ekmeği ufalayıp, börülcelerin üzerine ilave edin ve servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş