Böğürtlenli Kurabiye Tarifi - Böğürtlenli Kurabiye Yapılışı - Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 19 Ocak 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Böğürtlenli Kurabiye Tarifi - Böğürtlenli Kurabiye Yapılışı - Tarifi Nedir konusu [​IMG]

    Içindekiler

    • 1 portakal
    • 150 gr margarin
    • 200 gr toz şeker
    • Bir tutam tuz
    • 2 yumurta
    • 350 gr un
    • Bir miktar un
    • Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 120 gr kıyılmış badem
    Ayrıca :
    • 200 gr böğürtlen marmelatı
    • 1 yumurta sarısı
    • 50 gr kıyılmış Antep fıstığı
    Hazırlanışı

    • Portakalı yıkayıp kuruladıktan sonra kabuğunu rendeleyin. Margarini toz şeker, tuz, bir miktar portakal kabuğu, yumurta, un, kabartma tozu ve badem ile karıştırıp yoğurun. Hamuru bir folyoya sarıp 2 saat kadar buzdolabında bekletin.
    • Portakalın suyunu sıkıp 4 çorba kaşığı marmelatla karıştırıp kaynatın. Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
    • Düz bir zemini unlayın. Hamuru 5 mm inceliğinde açın. Hamuru şeritler halinde kesin. Uzun hamurun ortasına hafifçe bir çukur açıp içine marmelatı dökün.
    • Yumurta sarısını çırpıp kenar kısımlarına sürün. Ardından kenarlara fıstık serpin. Bir fırın tepsisine yağlı kağıt yayın.
    • Şeritleri tepsiye dizip fırında 10 dakika kadar pişirin. Şeritleri 2-3 cm büyüklüğünde parçalar halinde kesin ve soğumaya bırakın.
     

Bu Sayfayı Paylaş