Böğürtlenli Kek Tarifi Yapılışı

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda DeMSaL tarafından 5 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Böğürtlenli Kek Tarifi Yapılışı konusu böğürtlenli tarifler - meyveli kek tarifi - böğürtlenli kek nasıl yapılır


    [​IMG]
    Kek için:
    2 su bardağı kekun,
    2 adet yumurta,
    yarım su bardağı tozşeker,
    6,5 çorba kaşığı margarin,
    1 su bardağı böğürtlen,
    1 tatlı kaşığı kakao.
    Kreması için:
    1 paket vanilya,
    yarım litre süt,
    yarım su bardağı sıcak su,
    3 yaprak jelatin.
    Süslemek için:
    1,5 su bardağı böğürtlen,
    yarım demetten az nane
    Hazırlanışı
    Yumurtaları tozşekerle birlikte çırpın. Ardından oda sıcaklığındaki margarini üzerine ekleyin. İyice çırpın. Son olarak kekunu ve kakaoyu ekleyin. Tekrar çırpın. Hamuru 20 x 30 cm ebadında yağlanmış kalıbın içine dökün. Böğürtlenleri hamurun üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Pişince, fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Vanilyah pudingi sütle beraber bir tencereye alın. Orta hararetli ateşte karıştırarak pişirin. Diğer tarafta 3 yaprak jelatini yarım su bardağı sıcak su içinde eritin. Koyulaşmaya başlayan pudingi ocaktan indirin. Erimiş jelatini içine katıp, iyice karıştırın. Bu tencereyi içi soğuk su dolu bir kaba oturtun ve karıştırarak soğutun. Soğuyan pudingi kekin üzerine dökün. Böğürtlenleri pudingin üzerine sıralayın. Soğumaya bırakın. Puding soğuduğunda keki kare kare dilimleyin. Böğürtlen ve nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş