Böğürtlenli & Çikolatalı Kek Tarifi , yapılışı , Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 19 Ocak 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Böğürtlenli & Çikolatalı Kek Tarifi , yapılışı , Tarifi Nedir konusu

    [​IMG]

    Içindekiler

    • 300 gr dondurulmuş böğürtlen
    • 2 çorba kaşığı pudra şekeri
    • 150 gr beyaz çikolata
    • 200 gr margarin
    • 5 yumurta
    • 150 gr toz şeker
    • 100 gr soyulmuş ve kıyılmış badem
    • 250 gr un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1-2 çorba kaşığı limon suyu
    • 40 ml ahududu likörü
    • 2-3 çorba kaşığı böğürtlen aromalı jöle
    • Kalıp için bir miktar yağ
    Hazırlanışı

    • Böğürtlenlerin çözülmesini bekleyin. 200 gramını pudra şekeri ile karıştırıp püre haline getirin.
    • 100 gr çikolatayı rendeleyin. Bu arada erimemesi için yağlı kağıda sarın. Margarini küçük bir tencerede eritip bir kenarda bekletin.
    • Fırını 175 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın.
    • Yumurtaları toz şeker ile çırparak köpürtün. Margarini ilave edip karıştırın. Bademi, un ve kabartma tozu ile karıştırıp bu karışıma ilave edin.
    • Oluşan hamuru eşit bir şekilde iki kaba paylaştırın. Bir kısmına geriye kalan böğürtlenleri, püreyi, limon suyunu ve likörü karıştırın. Diğer kısmına rendelenmiş çikolatayı karıştırın.
    • Kek kalıbını yağlayın. Ardından böğürtlenli hamuru kalıbın içine dökün. Üzerine çikolatalı hamuru ilave edip bir çatalla hafifçe karıştırın.
    • Fırında 175 derecede 60 dakika kadar pişirin. Soğumasını bekleyip keki kalıbından çıkarın.
    • Böğürtlen jölesini küçük bir tencerede ısıtıp kekin üzerine sürün. Kalan çikolatayı kabaca rendeleyip jölenin üzerine serpin.
     

Bu Sayfayı Paylaş