Az yeme metabolizman yavaşlamasın

'Diyet Beslenme' forumunda =FiRaRi tarafından 18 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu

  1. =FiRaRi

    =FiRaRi Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Az yeme metabolizman yavaşlamasın konusu Az yeme metabolizman yavaşlamasın


    Az yeme metabolizman yavaşlamasın

    Metabolizmayı öğün sayısını artırarak hızlandırın Kuru kayısı, erik, dut, üzüm ve vişne bağırsakları çalıştırır Meyveleri ara öğünde ve kabuğuyla tüketin Karpuzu bile kabuğuna yakın kısmıyla yemeye çalışın

    Siz siz olun metabolizmanızın hızını düşürmeyin Eğer metabolizma hızınız 2 bin ise yemeyi kısarak onu 1500'e düşürebilirsiniz Bu noktadan sonra metabolizmayı hızlandırmak sanıldığı gibi kolay değil Amerikan Hastanesi'nden diyetisyen Nilay Topçam Zihnioğlu, "Metabolizma hızını korumak için aşırı yensin demiyoruz ama ihtiyacınız olanı kısıtlamayın" diyor
    Diyet yaparken nasıl bir yaşam tarzına uymak gerekiyor?
    Ardından diyete uyum gözlenir Kişi ilaç kullanıyor mu? Geçirdiği bir ameliyat var mı? Erken menopoz söz konusu mu? Bu tür sorular dışında besin tüketimi ele alınır Örneğin süt, yoğurt tüketiyor mu yoksa pilav ve makarnayı mı daha fazla yiyor? İş yaşamı nedeniyle çok seyahat eden biri mi? Diyete başlamadan önce ölçümler yapılır Değerlere bakılarak ortalama bir plan çıkarılır Yaş, boy, kilo gibi değerlerden de yola çıkılarak fazla kilonun ne kadar sürede verileceği hesaplanır Kişi yemek yemeyi seviyor mu yoksa sevmiyor mu? Diyete başladığımızda bizim için en önemli nokta öğün atlamadan besin tüketebiliyor mu sorusu
    Hangi yaş grubunda olursa olsun diyet yapmak demek az yemek veya aç kalmak demek değil Bunun tam tersi az yemek daha fazla kilo alımına yol açar Çok yemek yiyen insan daha hızlı zayıflar Çünkü metabolizması hızlıdır ve diyete daha rahat uyum sağlar Az yiyen birine daha ne kadar az yedirebilirsiniz? Az yiyen kişinin öncelikle metabolizmasının hızlandırılması gerekir
    Metabolizma nasıl hızlanıyor?
    Daha çok öğün koyuyoruz Az yemek yiyen insan ya öğün atlıyordur ya da az yiyip öğünü bitiriyordur O zaman kişi hem ihtiyacını karşılayamıyor hem de metabolizmasının hızını düşürüyor Çok yemeyi seven veya önüne yemek konulduğu için yiyenler vardır Metabolizmayı hızlandırmak için besin tüketimini sıklaştırıyoruz Yemeyi seven kişinin yaşam tarzı değişikliği için uğraşıyoruz Yemeyi sevenlerde metabolizma daha hızlıdır Bu kişilerde az bir değişiklikle kilo verilebilir Az yiyenlerin zaten metabolizma hızı yavaştır Diyelim ki metabolizma hızınız 2 bin, ancak yemeye yemeye onu 1500'e düşürmüşsünüz Bu noktadan sonra metabolizmayı hızlandırmak kolay değil Onu düşürmemek için hep aşırı yensin demiyoruz ama ihtiyacınız olanı kısıtlamayın
    Diyet adımları nelerdir?
    Öncelikle besinleri tanımak, hangi besin hangisinin yerine geçer onu öğretmek gerekiyor Sütlü tatlılar kurtarıcıdır, çünkü içinde hem süt vardır, hem de tahıl Sağlıklı beslenme hiçbir şeyin yenmediği, yani mantının, lahmacunun olmadığı bir beslenme anl----- gelmiyor Sadece miktarlarla oynamak gerekiyor
    Diyette özellikle hangi gruplar önem kazanıyor?
    Hiçbir diyet hayat boyu sürmez, haya boyu sürecek olan sağlıklı beslenmedir Süt-yoğurt grubu çok önemli ve her yaşta mutlaka tüketilmeli Et grubu biraz daha göreceli Tüm besin öğlerinin olduğu bir diyet yapılmalı Sadece karbonhidrat ya da protein diyeti yapılmamalı Önemli olan diyeti yaşam tarzına uydurabilmektir
    Özellikle gebeler sofradan eksik etmemeli Balık grubu çok önemli, haftada iki-üç gün mutlaka tüketilmeli Tahıl grubu diyette ihmal edilmemeli "Hiç ekmek yemiyorum, diyet yapıyorum" denir Bu, hatadır Ekmek, hem tok tutar, hem besin değeri vardır Normal ekmek de yenebilir ama tam tahıl olanının hem besin değeri yüksek hem de tok tutar Diyette pilav, makarna tek başına veya yanına salatayla yenmeli Sebze ve meyve günde dokuz porsiyon (beş porsiyon sebze, dört porsiyon meyve) alınmalı
    Porsiyonlar nasıl belirleniyor?
    Söğüş halindeki bir-iki domates, salatalık, bir sebze yemeği (yaklaşık dört kaşık) bir porsiyondur Hem öğlen hem akşam salata yemek, sabah kahvaltısındaki domates, salatalık ve biber, bir de sebze yemeği almak beş porsiyon ediyor Etin yanına haşlanmış sebze yerseniz bu bir porsiyondur
    Meyve sınırsız yenebilir mi?
    Meyvenin kalorisiz olduğu düşünülerek sınırsız tüketilebileceği sanılıyor ama kalorisiz değil Günde en azından iki porsiyon tüketilmesini istiyoruz Normal büyüklükteki bir elma, bir muz iki porsiyon meyvedir İki-üç bardak portakal suyu içmek diyet yaptığınız anl----- gelmez Suyu yerine meyvenin kendisini yiyin
    Meyvelerden bizim için olmazsa olmaz hangileri?
    Meyve adından çok miktar önemli Hemen hemen hepsinde posa vardır Özel durumlarda potasyum açısından zengin olanlar (muz) alınabilir Karpuz çok yenir, çok kalorisi olmasa da çok aşırıya kaçılmamalı Kuru meyveler çok önemli Örneğin kuru kayısıyı her zaman her yerde yemek mümkün
    Neden kuru kayısı?
    Bağırsak hareketlerini düzenliyor Ama kayısı olmazsa kuru erik, kuru üzüm, vişne veya dut da yenebilir
    Meyveler ne zaman yenmeli?
    Aslında A vitamini içeren gruplar için yemekle arayı çok açmamak gerekebilir Çünkü vitaminin vücutta emilimi düşüyor Meyve istendiği zaman yenebilir, ara öğün olarak iyidir Kesinlikle kabuğuyla yenmeli Karpuzu bile kabuğuna yakın kısmıyla yiyin Portakalın beyazı bile soyulmamalı

    * * * * *

    Salatayı bir de yoğurtla dene
    Unutma!


    Kilo vermek için öğün atlama

    Kilo vermek için hareket et

    Metabolizmanı canlı tut

    Su, doğal detokstur

    Doğal vitamin, mineral ve antioksidanlardan vazgeçme

    Mutlaka yap!

    Günde en az beş öğün tüket

    Her gün 10 bardak su iç

    Haftada üç gün yürüyüş yap

    Kalsiyum ve posa tüket

    Bir dene!

    Bir şey içmek istersen asitli içecek yerine acı soslu domates suyunun tadını dene

    Salatayı yağ yerine yoğurtla lezzetlendirmeyi dene

    Sevdiğin sebzeleri baharat ve az yağ ile fırın torbasında pişir

    Canın tatlı istediğinde iki-üç tane doğal kayısıyı dene

    Uzak dur!

    Yağı tamamen kesme ama aşırı yağlı yiyeceklerden de uzak dur

    Tek çeşit yiyecekle diyet yapma, zarar görürsün

    Çok az yemek yemeye çalışma, aç kalmak zayıflamak değildir

    * * * * *

    Ekmek değişim listesi
    (Bu grupta yer alan besinlerin karşısında yazan miktarlar 1 dilim ekmeğe eşittir)
    Kuru baklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek, barbunya): 4 yemek kaşığı
    Mercimek çorba: 1 kâse
    Un çorbası: 1 kâse
    Şehriye çorbası: 1 kâse
    Pirinç çorbası: 1 kâse
    Domates çorbası: 1 kâse
    Tarhana çorbası: 1 kâse
    Pirinç pilavı: 2 yemek kaşığı
    Bulgur pilavı: 2 yemek kaşığı
    Kuskus: 2 yemek kaşığı
    Makarna: 2 yemek kaşığı
    Yufka: 1/4 adet
    Patates (haşlama): 1 küçük boy
    Grissini: 2 adet
    Galeta: 1 adet
    Etimek: 2 adet
    Beyaz leblebi: 1 çay bardağı
    Sarı leblebi: 1 çay bardağı
     

Bu Sayfayı Paylaş