Ayvalı Strudel Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Mavi_Sema tarafından 20 Ağustos 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ayvalı Strudel Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir konusu Ayvalı Strudel Tarifi, Yapılışı, Tarifi Nedir

    Malzemeler :

    12 kişilik
    1 su bardağı ayva marmelatı
    1 yemek kaşığı ceviz
    1 yemek kaşığı izmir üzümü
    1 adet yumurta sarısı
    1 yemek kaşığı pudra şekeri
    milföy hamuru için:
    1/2 çay bardağı zeytinyağı
    1 adet yumurta
    1 su bardağı ılık su
    1/2 adet limon suyu
    10 çay bardağı un
    250 gr margarin
    tuz

    Yapılışı :

    Hamuru hazırlamak için margarin dışındaki tüm malzemeyi bir kapta karıştırıp yoğurun. Hamuru merdane ile açın. Margarinin 1/3'ünü üzerine sürüp bohça gibi katlayın. Hamuru rnemli beze sarıp naylon poşet içinde buzlukta yaklaşık 30 dakiak bekletin. Hamuru tekrar açın ve kalan margarininin yarısını üzerine sürün ve tekrar bohça gibi katlayın. Buzlukta tekrar 30 dakika bekletin. Sonra tekrar aynı işlemi tekrarlayıp 30 dakika daha bekletin.
    Bir kapta ayva marmelatı, üzüm ve cevizi karıştırın. Hamurun yarısını merdaneyle açın, hazırladığınız harcı hamurun üzerine sürüp rulo şeklinde sarın. yağlanmışi bir tepsiye koyun, üzerine yumurta sarısı sürün, kızgın fırında pişirin. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpin.
    [​IMG]


    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş