Ayvalı Pilav Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda KaRDeLeN tarafından 24 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ayvalı Pilav Tarifi Yapılışı konusu Ayvalı Pilav Tarifi -Ayvalı Pilav Yapılışı -Pilav Tarifleri-Ayvalı Pilav


    Malzemeler
    2 Su Bardağı Pirinç
    1 Ayva
    2 Soğan
    300 gr Kestane
    150gr Ceviz
    3 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
    2 Çorba Kaşığı Tozşeker
    2 Tatlı Kaşığı Tarçın
    1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
    1 Limon Suyu
    3 Su Bardağı Sıcak Su
    Birkaç Dal Maydanoz
    Tuz, Karabiber




    Yemeğin Tarifi
    Pirinci sıcak tuzlu suda diri kalacak şekilde başlayıp süzün. Ayva ve soğanları soyup küp şeklinde doğrayın. Ayvaları limon suyu ile ovun.

    Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğan, ayva ve çam fıstıklarını pembeleşinceye kadar kavurun. Sıcak su,tozşeker, tarçın, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Pirinci ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin

    Kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun. İri iri doğradıktan sonra pilava ilave edip karıştırın. Uzerine kağıt örtüp kapağı kapalı olarak kısık ateşte demlenmeye bırakın. Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın..

    Afiyet Olsun...
     

Bu Sayfayı Paylaş