Ayvalı Bademli Pilav Tarifi Yapılışı

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda SeLeN tarafından 9 Aralık 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ayvalı Bademli Pilav Tarifi Yapılışı konusu Bademli Pilav Tarifi - Ayvalı Bademli Pilav Nasıl Yapılır - Ayvalı Bademli Pilav Malzemeleri




    Malzemeler

    * 250 gr Margarin
    * 1 su bardağı Badem içi
    * 500 gr Pirinç
    * 1 büyük Ayva
    * 5 çorba kaşığı Kuru Üzüm
    * 1,5 lt Et Suyu
    * 1 çay kaşığı Tarçın
    * Tuz
    *
    * 10-12 Kisilik
    * Mutfak: Belirsiz


    Hazırlanışı
    Margarini tencereye aktarın. Eriyip, kızdıktan sonra soyulmuş badem içlerini ekleyin. Hafifçe rengi değişene dek kavurun. Ardından yarım saat ılık suda beklettiğiniz ve birkaç su yıkadığınız pirinci bademlerin üzerine ilave edin. 10 dakika ağır ateşte sürekli bir tahta kaşıkla karıştırın. Kabuklarını soyduğunuz ve badem iriliğinde doğradığınız ayvaları, yıkanmış üzümleri ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Karıştırdıktan sonra bir buçuk litre et suyunu ilave edin. Yaklaşık 3 dakika hızlı ateşyte pişirin. Sonra ateşi kısarak, ağır ateşte pişirin. Demlenmeye bırakın. Üzerine tarçın serperek, servis yapın.

    Afiyet Olsun.
     

Bu Sayfayı Paylaş