Ayran Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 4 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ayran Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Ayran Aşı Çorbası Tarifi - Ayran Aşı Çorbası Yapılışı - Ayran Aşı Çorbası Malzemeleri



    [​IMG]

    Malzemeler

    Yarım kg yoğurt
    1 su bardağı den (Biz den deriz ama döğme de deniyor. Eğer yoksa pirinç de kullanabilirsiniz)
    Yarım demek ıspanak
    1 adet kabak
    Yarım demet kişniş
    1 çorba kaşığı un
    Tuz

    Hazırlanışı

    Öncelikle den ve küp küp doğrana kabak birlikte pişirilir. Diğer tarafta yoğurt, un, tuz çırpılır ve suyla koyu ayran kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Kaynayana kadar durmadan karıştırılır. Diğer tarafta yıkanmış ve doğranmış ıspanaklar, pişen den ve kabakta katılarak pişirilir. En son doğranmış kişniş katılarak servis yapılır. Afiyet olsun..

    Esra Kuzucu
     

Bu Sayfayı Paylaş