Ay Sonu Böreği - Ay Sonu Böreği Nasıl Yapılır - Ay Sonu Böreği Tarifi Nedir

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Dine tarafından 28 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ay Sonu Böreği - Ay Sonu Böreği Nasıl Yapılır - Ay Sonu Böreği Tarifi Nedir konusu
    Ay Sonu Böreği Tarifi

    [​IMG]




    Malzemeler :
    5 su b.söke un
    yarım paket yaş maya
    1 tatlı k. tuz
    1 su b. yoğurt suyu
    1 çorba k. tereyağı
    sıvıyağ
    alabildiği kadar ılık su

    Yumuşatmak için:
    1 su b. su
    1 çorba k. tereyağı



    Hazırlanışı :

    Karışırma kabına 5 su bardağı söke unu alın.Unun ortasına havuz açın ve yarım paket yaşmaya ilave edin.Mayanın üzerine 1 su bardağı yoğurt suyu ilave edin.Üzerine ve 1 çorba kaşığı eritilmiş olan tereyağını ilave edin.Üzerine ılık su ilave edin.İlk önce mayayı eritin.Daha sonra unu da karıştırarak hamuru yoğurun.Hamuru 6 adet bezeye bölün.Her bezeyi merdane ile açın.
    Yuvarlak bir fırın tepsisini yağlayın.Hamur bezelelerini aralarına eritlimiş tereyağı ve mısırözü yağını sürerek hamurları üst üste yerleştirin.Daha sonra tepsinin içindeki hamurları elinizle güzelce yayın.Daha sonra hamuru baklava dilimi büyük dilimlere kesin.Mayalanmsı için bir süre bekletin.Mayalandıktan sonra Önceden ısıtılmış olan 185 derecelik fırında pişirin.Ay sonu böreğini yumuşatmak için 1 çorba kaşığı tereyağını eritin.Üzerine 1 su bardağı su ilave edin.Böreği fırından çıkardıktan sonra üzerine tereyağlı suyu dökün ve servis edin.
     

Bu Sayfayı Paylaş