Ay Çöreği Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Fatma tarafından 22 Aralık 2008 tarihinde açılan konu

  1. Fatma

    Fatma Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ay Çöreği Tarifi konusu Ay Çöreği Tarifi

    MALZEMELER
    3 Su Bardağı Un
    100 gr. Margarin
    1 Kahve Fincanı Süt
    1 Adet Yumurta Akı
    Bir Miktar Yaş Maya
    1 Su Bardağı Dövülmüş Fındık
    1/2 Su Bardağı Toz Şeker
    1 Dilim Bayat Ekmek İçi
    1 Çorba Kaşığı Kuru Üzüm
    1 Çay Kaşığı Tarçın
    1 Çay Kaşığı Yenibahar


    HAZIRLANIŞI
    3 su bardağı un, 100 gr margarin, 1 kahve fincanı süt ve 1 adet yumurta akını derin bir kaba alın. Bir tutam yaş mayayı ılık suda eritip, diğer malzemelerin içine ekleyin. Yoğurarak hamur yapın. Üzerini nemli bir bezle örtün. 1 saat dinlendirin.
    Ayrı bir yerde 1 su bardağı dövülmüş fındık, yarım su bardağı toz şeker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kaşığı kuru üzüm, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı yenibaharı karıştırın.
    Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Merdane ile açın. Ortasına hazırladığınız içten koyun. Rulo biçiminde sarıp, yarım ay şeklinde bükün. Üzerine kıyılmış fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirip servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş