Avokado Göbeğinde Ahtapot Tartar Tarifi Yapılışı

'Deniz Ürünleri' forumunda SeLeN tarafından 15 Kasım 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Avokado Göbeğinde Ahtapot Tartar Tarifi Yapılışı konusu Avokado Göbeğinde Ahtapot Tartar Tarifi - Avokado Göbeğinde Ahtapot Tartar Yapılışı - Ahtapot Nasıl Yapılır - Avokado Göbeğinde Ahtapot Tartar Malzemeleri



    4 KİŞİLİK KULLANILAN MALZEME
    Avokado 2 adet
    Ahtapot 500 gr.
    Zeytinyağı 4 kaşık
    Fesleğen 4–5 yaprak
    Tuz 1 tutam
    Karabiber 1 tutam
    Limon 1 adet
    Yörsan labne peyniri 4 çorba kaşığı
    Yörsan Krema 2 çorba kaşığı
    Yenilebilir çiçek 1-2 tutam

    HAZIRLANIŞI
    Ahtapotları haşlıyoruz, daha sonra dilim dilim kesiyoruz. İçine tuz, karabiber, fesleğen, limon suyu ile labne peyniri ve bir miktar zeytinyağı ekleyerek karıştırıyoruz. Tabağımızın ortasına silindir şekillendirici koyarak etrafına dilim avokadolarımızı yerleştiriyoruz. İçine ahtapotlarımızı koyup kalıbımızı kaldırıyoruz. Tabağımızı yenilebilir çiçekler ile süsleyip kremalı fesleğen sosumuzu döküyoruz.
     

Bu Sayfayı Paylaş