Aspurlu Pilav Tarifi / Aspurlu Pilav Yapılışı / Aspurlu Pilav Tarifi Nedir

'Mutfağımız Yemeklerimiz' forumunda Mavi_Sema tarafından 23 Kasım 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Aspurlu Pilav Tarifi / Aspurlu Pilav Yapılışı / Aspurlu Pilav Tarifi Nedir konusu Aspurlu Pilav Tarifi / Aspurlu Pilav Yapılışı / Aspurlu Pilav Tarifi Nedir

    [​IMG]Malzemeler:

    - 4 adet soğan
    - 175 gr kıyma
    - 6 yemek kaşığı margarin
    - 5 adet havuç
    - 2 su bardağı pirinç
    - 2 tatlı kaşığı tuz
    - 1 tatlı kaşığı aspur
    - 4 su bardağı sıcak su

    Hazırlanışı:

    Soğanı iri iri doğrayıp, kıyma ve yağla birlikte tencereye koyun ve kapağı kapalı olarak kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.

    Havuçları yıkayıp, kazıyın ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Havuçları kıyma karışımına ekleyip, ara sıra karıştırarak 7-8 dakika yumuşatın.

    Pirinci yıkayıp, süzdükten sonra karışıma ilave edin ve bir kaç kez çevirin. Tuz, aspur ve suyu katıp, karıştırın.

    Önce orta, sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin. Üzerine peçete koyup 20 dakika dinlendirin ve servis yapın.




    alıntı
    [​IMG]
     

Bu Sayfayı Paylaş