Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 26 Ocak 2011 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Tarifi - Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Yapılışı - Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır - Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası Malzemeleri



    Malzeme
    - 4 yemek kaşığı sıvı Sana
    - 1 adet kabak
    - 1 adet havuç
    - 1 adet patates
    - 2 adet pırasa
    - 4 adet taze soğan
    - Yarım su bardağı arpa şehriye
    - 6 su bardağı et suyu
    - 2 diş sarımsak
    - 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
    - Tuz ve karabiber

    Hazırlanışı
    Kabak ve havuçların kabuklarını kazıyıp, rendeleyiniz.
    Sarımsak, taze soğan ve pırasaların kabuklarını ayıklayıp, kıyınız.
    Patateslerin kabuklarını soyup, kararmamaları için su dolu bir kâsede bekletiniz.
    Derin bir tencerede Sıvı Sana'yı kızdırıp, içine doğranmış, pırasa, taze soğan ve sarımsakları ekleyip, kavurunuz.
    Sebzeler kavrulunca içine et suyunu, tuz ve karabiberi ekleyip, kaynatınız.
    Çorba kaynarken, patatesleri rendenin geniş tarafı ile rendeleyip, kaynayan çorbaya ilave ediniz.
    Sebzeler pişince mikser yardımı ile püre haline getiriniz.
    En son olarak içine arpa şehriyeleri ilave edip, kaynatınız.
    Arpa şehriyeler yumuşayınca, çorbayı servis tabağına alıp, sıcak olarak servis ediniz.
     

Bu Sayfayı Paylaş