Antep Fıstıklı Bülbül Yuvası - Antep Fıstıklı Bülbül Yuvası Tarifi

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda Dine tarafından 22 Şubat 2010 tarihinde açılan konu

  1. Dine

    Dine Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Antep Fıstıklı Bülbül Yuvası - Antep Fıstıklı Bülbül Yuvası Tarifi konusu
    Antep Fıstıklı Bülbül Yuvası - Antep Fıstıklı Bülbül Yuvası Tarifi



    [​IMG]

    Malzemeler :
    2 Su B. Un
    1 Çay B. Süt
    Yarım Çay B. Sıvıyağ
    1 Yumurta
    2 Çorba K. Sirke
    1 Fiske Tuz

    Açmak İçin:
    Nişasta

    Üzeri İçin:
    Antep Fıstığı
    100 Gr. Tereyağı
    Yarım Çay B. Sıvıyağ

    Şerbeti İçin:
    3 Su B. Toz Şeker
    25 Su B Su
    1 Dilim Limon

    Hazırlanışı
    Bir kabın içinde un süt yağ yumurta sirke ve tuz karıştırılır. iyice yoğrulur. hamur 8 beze halinde bölünür. Bezenin üzerine nişasta dökerek hamur merdaneyle olabildiğince ince açılır.

    Açılan hamur oklavaya sarılır ve büzerek oklavadan sıyrılır. Ardından ikiye bölünür. (Eğer hamurunuz büyükse 3'e ya da 4'e ayırabilirsiniz.) Hamurun uçları birleştirilerek yuvarlak olarak tepsiye dizilir ve ortasına antep fıstıkları konur.

    Üzeri için tereyağı ve sıvıyağ eritilir. Tepsiye dizilmiş bülbül yuvalarının üstüne dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.

    Şerbeti için ise; tencereye su ve şeker alınarak bir dilim limon ile beraber kaynatılır. Kaynayan şerbet tatlı ılıklaşana kadar soğutulur. Soğuk şerbet ılık tatlının üzerine dökülüp şerbeti iyice çekene kadar bekletilir.
     
  2. gül_üm

    gül_üm Üye

    Harika görünüyor ellerine sağlık..:)
     

Bu Sayfayı Paylaş