Ananaslı sakızlı panna cotta

'Tatlılar ve Reçeller' forumunda KaRDeLeN tarafından 19 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ananaslı sakızlı panna cotta konusu [​IMG]
    Malzemeler:

    * 1 paket Ülker Pötibör bisküvi - Sade
    * 1/2 bardak süt
    * 2 + 1/4 bardak kremaa
    * 1 tatlı kaşığı vanilya
    * 1 paket damla sakızı, havanda dövülmüş
    * 2 paket tart jölesi
    * 1/2 su bardağı toz şeker
    * Üzerini süslemek için 4 dilim ananas ya da başka bir meyve

    Yapılışı:

    1. Sütü ve jöleyi karıştırın.
    2. Orta boy bir tencerede orta ateşte, kaynamaya başlayıncaya kadar kremayı şekerle birlikte ısıtın.
    3. Karışımı ateşten alın. Sütlü jöleyi, vanilyayı ve damla sakızını ilave ederek karıştırmaya devam edin. Eğer gerekirse tekrar ateşe koyarak homojen bir kıvam alıncaya kadar ısıtmaya ve karıştırmaya devam edin.
    4. Dikdörtgen ya da kare cam bir kaba altını kaplayacak kadar panna cotta karışımından dökün.
    5. Sonra sırayla bisküvi, panna cotta, bisküvi koyarak malzemeyi bitirin.
    6. Dolapta 4-5 saat, tercihan 1 gece bekletin.
    7. Servisten önce kalıptan çıkarın (bıçağın ucuyla kenarlarını ayırın, gerekirse birkaç saniye sıcak suya batırıp çıkarın) ve üzerini ananasla ya da arzu ettiğiniz meyvelerle süsleyin.
     

Bu Sayfayı Paylaş