AnanasLı Beyaz Pasta..

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 20 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    AnanasLı Beyaz Pasta.. konusu
    Ananaslı beyaz pasta

    KAÇ KİŞİLİK: 12
    HAZIRLAMA SÜRESİ: 30 dk
    PİŞME SÜRESİ: 40 dk

    Malzemeler:
    5 dilim konserve ananas
    200 ml krema
    Çikolata granülleri
    Pandispanya için:
    125 gr tozşeker
    2 çorba kaşığı tozşeker
    6 yumurta
    Yarım limonun rendelenmiş kabuğu
    1 tutam tuz
    150 gr un
    Pasta kreması için:
    3 çorba kaşığı un
    6 çorba kaşığı tozşeker
    500 ml süt
    1 çay kaşığı vanilya
    60 gr margarin Hazırlanışı:
    *Yumurta aklarını sarılarından ayırın. Şeker, rendelenmiş limon kabuğu ve yumurta sarılarını derince bir kasede iki misli oluncaya kadar çırpın. Ayrı bir yerde yumurta aklarını, bir tutam tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpın.

    *Her iki karışımı una ekleyip çırpın. Karışımı yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin. Keki fırından alıp soğumaya bırakın. Vanilyalı krema için un, şeker ve sütü bir tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya yakın vanilyayı ekleyin. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın. Margarini ilave edip mikserle 10 dakika kadar yüksek devirde çırpın. Ilınmaya bırakın.

    *Sade kremayı mikserle katılaşana kadar çırpın. Soğuyan pandispanyayı enine ikiye kesin. Katlarını ananas suyu ile ıslatın. Hazırladığınız pasta kremasını keklerin arasına yayın. Ananası küçük doğrayın. Kremanın üzerine hafifçe batırın. Islatılmış ikinci katı dikkatlice üzerine kapatın. Çırpılmış krema ile pastanın dışını kaplayın. Beyaz çikolata granülleri ile süsleyin. Bir kaç saat buzdolabında bekletip servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş