Ananaslı Alt Üst Keki

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda Mavi_Sema tarafından 29 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ananaslı Alt Üst Keki konusu Ananaslı Alt Üst Keki

    MALZEMELER
    1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
    Yarım su bardağı toz şeker
    5-6 dilim konserve ananas
    5-6 adet siyah üzüm
    Kek hamuru için :
    Yarım su bardağı tereyağı
    1 su bardağı toz şeker
    2 adet yumurta
    1 çay kaşığı vanilya
    1 + 3/4 su bardağı un
    1 paket kabartma tozu
    3/4 su bardağı süt
    Yarım çay kaşığı tuz


    HAZIRLANIŞI
    Tereyağını erittikten sonra, üzerine yarını su bardağı tozşekeri katın ve 25-26 cm çapındaki yuvarlak kalıbın dibine yayın Ananas dilimlerini, tereyağlı şekerin üzerine sıralayın Ortalarına birer üzüm tanesi yerleştirin ve bu şekilde bir kenara alın
    Kek hamuru için; çırpma kabı içinde yarım su bardağı tereyağ ve 1 su bardağı tozşekeri karıştırın Ardından yumurtaları bir kerede ekleyin ve vanilyayı katin Ayrı bir kapta unu, kabartma tozu ile eleyin Çırpma kabındaki karışıma biraz un, biraz süt ekleyin, karıştırın Kalan süt ve unu yavaş yavaş dökerek çırpın Tuzunu katın ve tekrar çırpın
    Hazırladığınız bu hamuru, kenara ayırdığınız ananas dilimlerinin üzerine boşaltın ve yayın Önceden ışıtılmış 200 derece fırında 50-60 dakika veya ----an kuru çıkana kadar pişirin Fırından çıkardığınız keki 10 dakika kalıpta dinlendirip, servis tabağına ters çevirin Sıcakken servis yapın


     

Bu Sayfayı Paylaş