Anıklı Patates Çorbası Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 2 Eylül 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Anıklı Patates Çorbası Tarifi Yapılışı konusu Anıklı Patates Çorbası Tarifi - Anıklı Patates Çorbası Yapılışı - Anıklı Patates Çorbası Malzemeleri





    malzemeler
    5 adet orta boy patates
    1 adet küçük kuru soğan
    3 çorba kaşığı sıvı yağ
    8 su bardağı et suyu ya da su
    Anık için:
    1 adet küçük kuru soğan
    1 çorba kaşığı kuru nane
    1 tatlı kaşığı pul biber
    2 tatlı kaşığı tuz

    Yapımı:
    # İnce kıyılmış soğan sıvı yağda pembeleşmeye başlayınca küçük küp şeklinde doğranmış patatesler eklenir.
    # Soğan ve patates kısık ateşte, yaklaşık 15 dakika sürekli karıştırarak kavrulur.
    # Üzerine sıcak et suyu ya da su eklenir, patatesin nişastası çıkana dek kaynatılır.
    # Bu arada anık için soğan sıvı yağda pembeleştirilir. Ateşten alamadan hemen önce pul biber, kuru nane ve tuz eklenir.
    # Anık kaynamakta olan çorbaya eklenir. 10 dakika daha kaynatılır.
    # Sıcak olarak servise sunulur.
     

Bu Sayfayı Paylaş