Altunzade Çorbası Tarifi - Altunzade Çorbası Yapılışı - Çorba Tarifleri, Malzemeleri

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda Mavi_Sema tarafından 17 Ekim 2009 tarihinde açılan konu

  1. Mavi_Sema

    Mavi_Sema Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Altunzade Çorbası Tarifi - Altunzade Çorbası Yapılışı - Çorba Tarifleri, Malzemeleri konusu Altunzade Çorbası

    Altunzade Çorbası tarifi için Malzemeler :


    1. 2 adet küçük boy havuç ( haşlanmış)
    2. 2 adet küçük boy patetes
    3. yarım çay bardağı bezelye
    4. 1 adet orta boy soğan
    5. 5 adet mantar
    6. 2 diş sarımsak
    7. 60 gr. kıyma
    8. 1 adet et suyu tableti
    9. 3 yemek kaşığı tel şehriye
    10. 1 adet yumurta
    11. 2 çay kaşığı margarin
    12. yarım demet maydanoz ( ince kıyılmış )
    13. tuz,karabiber,nane,pul biber baharatlar
    14. 5 bardak su
    [​IMG]

    Altunzade Çorbası hazırlanışı:

    Soğanı yemeklik doğrayarak, yağı, sarımsağı ve kıymayı da ekleyerek kavurun. Haşlanmış bezelyeyi, doğranmış patates ve havucu ekleyin. Etsuyu tabletini ilave edin. 5 Su bardağı suyu ve küçük doğranmış mantarları koyun. Kaynayınca şehriyeyi ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin. Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp, yavaş yavaş çorbaya ilave edin ve ateşten alın. Arzuya göre kırmızıbiber ile tereyağını kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın. [​IMG]


    alıntıdır
     

Bu Sayfayı Paylaş