Altunizade Çorbası

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda KaRDeLeN tarafından 14 Mayıs 2009 tarihinde açılan konu

  1. KaRDeLeN

    KaRDeLeN Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Altunizade Çorbası konusu
    Altunizade Çorbası
    Süre 40 dk.
    Kaç Kişilik 7

    Malzemeler
    1 Adet haşlanmış havuç
    1 Adet patates
    2 Çorba kaşığı bezelye
    4-5 Adet mantar
    1 Adet soğan
    3-4 Diş sarımsak
    2 Çorba kaşığı kıyma
    1 Adet et suyu tableti
    2 Çorba kaşığı tel şehriye
    1 Adet yumurta sarısı
    1 Adet limonun suyu
    1 Çorba kaşığı margarin
    Kıyılmış maydanoz
    Tuz kırmızı pulbiber
    5 Su bardağı su

    Hazırlanışı
    Soğanı yemeklik doğrayarak yağı sarımsağı ve kıymayı da ekleyerek kavurun,
    Haşlanmış bezelyeyi doğranmış patates ve havucu ekleyin,
    Etsuyu tabletini ilave edin.
    5 Su bardağı suyu ve küçük doğranmış mantarları koyun,
    Kaynayınca şehriyeyi ilave edin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin,
    Kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyin,
    Yumurta sarısı ve limon suyunu çırpıp yavaş yavaş çorbaya ilave edin ve ateşten alın,
    Arzuya göre kırmızıbiber ile tereyağını kızdırarak çorbanın üzerine gezdirin ve servis yapın.​
     

Bu Sayfayı Paylaş