Altıntarla Köyü Maden Elazığ

'Elazığ Tanıtımı' forumunda DeMSaL tarafından 13 Mart 2010 tarihinde açılan konu

  1. DeMSaL

    DeMSaL Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Altıntarla Köyü Maden Elazığ konusu Maden Altıntarla Köyü - Altıntarla Köyü Hakkında - Altıntarla Köyü Tanıtımı - Altıntarla Köyü Resimleri




    Altıntarla, Elazığ ilinin Maden ilçesine bağlı bir köydür.

    Köy Muhtarı: Bilgi yok

    Muhtarlık Erişim Bilgileri:Bilgi yok



    Tarihi

    Köyün tarihi ile ilgili araştırma devam etmekte olup bilinen eski isimleri çeko,cindi ve zazaca (dereyarey)değirmen deresi anlamındadadır bu bölgede bulunan tek değirmen olmasından kaynalanıyor olabilir. daha önce şimdi komşu köy olan durmuştepe sıman karagüllan ve pahan mezraları tek köy olarak altıntarlaya bağlı iken daha sonra bu mezralar ayrılarak durmuştepe köyü kurulmuştur bunun dışında tescilli olarak altıntarla nın ilk kurulduğu bölgede de bir höyük vardır. bu da bu köyün tarihinin çok eski olduğuna dair ip uçları vermektedir .


    Kültür

    Köyün gelenek, görenek ve yemekleri hakkında TARHANA ÇORBASI Yöremizde yaz aylarında ekşitilmiş ayran ve döğme ile yaptığımız tarhanamızı kışın sofraya getirmeden yarım saat önce ıslatıyoruz. Birkez suyunu değiştirdikten sonra haşlayıp pişirmeye başlıyoruz. İyice piştikten sonra başka bir tavada soğrac yapılır.Kaynamakta olan çorbanın içine dökülür.İçine 1 çay bardağı kadar bulgur 1 su bardağı da kalın yapılmış ayran konur yarım saat kaynadıktan sonra pul biber ve nane üzerine sepildikten sonra servis yapılır.AFİYET OLSUN KATMER(KATMA Yöremizde yapılan bir başka lezzetli yemekte katmerdir.Katmer içine koyulan malzemeye göre birkaç değişik şekilde kıymalı ,çökelikli,peynirli yapılabilir.Biz kıymalı katmeri tarif edeceğiz.İçinin Hazırlanışı:Yarım kilo kıyma,altı,yedi baş kuru

    soğan,bir kase ceviz içi,maydanoz, pul biber,kara biber,kimyon vetuz ilave edilerek hazırlanır.Biraz soğuduktab sonra yarım kilo un 1tatlı kaşıtuz ve suyla yoğurduğumuz hamuru biraz dinlendirdikten sonra ince yufkalr halin açıp ortadan ikiye kestikten sonra önceden hazırladığımız içini yufkanın üzerine yaydıktan sonra ikiye katlayıp etrafının açık kalmaması için parmaklarımızla kenarlarını bastırdıktan sonra teflon tava veya köylerde ekmek yapılan sac ların üzerin de pişirilir sofraya genelde tereyağı ile yağlandıktan sonra salata ve ayranla servis edilir.AFİYET OLSUN

    SERUN SERUN :YAPILIŞI;Önceden hazırlanmış hamur oklavayla inceltilerek yufka haline getirilir yufkalar dürüm şeklinde yuvarlanır ve işaret parmağı kalınlığında kesilir kesilen parçalar bir bir servis tabağı içine dizilir bu işlem tabak dolana kadar devam eder daha sonra haif sarmsaklı ve çok az ısıtılmış yoğur üstüne dökülür ayrı bir tava da kızartılmış tere yağı dökülür ve sevis edilir AFİYET OLSUN

    Coğrafya

    Elazığ iline 63 km, Maden ilçesine 36 km uzaklıktadır.

    İklim

    Köyün iklimi, karasal iklimi etki alanı içerisindedir.

    Nüfus

    Yıllara göre köy nüfus verileri

    2000 263
    1997 285

    Ekonomi

    Köyün ekonomisi tarım alanında yetiştirilen ürünlerin başında fasulye bu fasulye türkiyede bermaz ovası ve erzıncanda yatişmektedir.ayrıca buğday mısır ,nohut yetiştirilen ürünler arasındadır ve hayvancılığa dayalıdır.


    Altyapı bilgileri

    Köyde, ilköğretim okulu vardır ancak kullanılamamasının yanı sıra taşımalı eğitimden yararlanılmaktadır. Köyün içme suyu şebekesi vardır kanalizasyon şebekesi foseptik kuyuları ile giderilmektedir. Ptt şubesi yoktur ancak ptt acentesi(Beşir GÜR) vardır. Sağlık ocağı ve sağlık evi yoktur. Köye ayrıca ulaşımı sağlayan yol asfalt olup köyde elektrik ve sabit telefon vardır.

    Kaynak : Vikipedi, özgür ansiklopedi

    Kaynak : Yerel Net


    Köyünüze Ait Bilgi ve Resimleri Bu Konu Altında Paylaşabilirsiniz
     

Bu Sayfayı Paylaş