Alman Pastası Tarifi

'Pasta ve Hamur İşleri' forumunda NeslisH tarafından 20 Nisan 2009 tarihinde açılan konu

  1. NeslisH

    NeslisH Özel Üye

    Sponsorlu Bağlantılar
    Alman Pastası Tarifi konusu [​IMG]


    Malzemesi:
    Malzemeler:
    Keki için:
    2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
    1 çay bardağı şeker
    1 çay bardağı süt
    3 çay bardağı elenmiş un
    1 paket kabartma tozu

    Kreması için:

    2 su bardağı süt
    1 adet yumurta
    2 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı toz şeker
    1 çay kaşığı margarin
    1 paket vanilya

    Tarifi:

    Yapılışı: Önce oda sıcaklığında yumurta ve şekeri kar gibi olanakadar çırpın. Daha sonra un, süt ve kabartma tozunu ekleyerek pürüssüz bir hamur oluşturun. Hamuru yuvarlak borcam yada kelepçeli kalıba dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Kek pişerken margarin ve vanilya hariç krema malzemesini sos tecresin yada küçük bir tencereye alın. Kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Krema kaynayınca margarin ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Pişen kekin soğumasını ekleyin, soğuyan keki ikiye bölün ve içlerine kremasını koyarak üstüne pudra şekeri serpin.
     

Bu Sayfayı Paylaş