Akdeniz Usulü Pastavilla Rotini Salatası Tarifi

'Kebaplar ve Salatalar' forumunda GizLi_ÖzNe tarafından 12 Mart 2009 tarihinde açılan konu

  1. Sponsorlu Bağlantılar
    Akdeniz Usulü Pastavilla Rotini Salatası Tarifi konusu Akdeniz Usulü Pastavilla Rotini Salatası

    100 gr Tat Kurutulmuş Domates
    1 paket Pastavilla Rotini
    300 gr Sek Beyaz Peynir
    250 gr ceviz içi
    150 gr siyah zeytin
    3-4 dal taze kekik
    Yeterli miktarda limon suyu
    Tuz
    Fesleğen

    Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayınız. Domatesleri, altına kap koyduğunuz bir süzgecin içinde süzdürünüz. Süzülen yağı kullanmak üzere bir kenara alınız. Kurutulmuş domatesleri İrice doğrayınız. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp İkiye bolünüz. Bu arada makarnaları paketteki tarile uygun olarak hazırlayıp süzdükten sonra soğuk sudan geçiriniz. Suyunun süzülmesi için bir kenara alınız. Fesleğenleri ayıklayıp yıkadıktan sonra ince İnce kıyınız. Kekikleri yıkayıp doğrayınız. Ceviz İçlerini irice dövünüz. Diğer yandan sos için süzdürdüğünüz zeytinyağı, kekik, fesleğen ve tuzu karıştırınız. Arzu ettiğiniz miktarda limon suyunu ekleyiniz. Makarnaları geniş bir tabağın İçine alınız. Sos haricindeki butun malzemeleri katıp karıştırınız. Son olarak sosu da ekleyip nazik bir şekilde harmanladıktan sonra servis yapınız.
     

Bu Sayfayı Paylaş