Ak Çorba Tarifi Yapılışı

'İçecekler ve Çorbalar' forumunda SeLeN tarafından 26 Ekim 2010 tarihinde açılan konu

  1. SeLeN

    SeLeN Site Yetkilisi Editör

    Sponsorlu Bağlantılar
    Ak Çorba Tarifi Yapılışı konusu çorba çeşitleri - pirinçli ak çorba nasıl pişirilir


    [​IMG]

    Ak çorba malzemeleri

    2 çorba kaşığı pirinç

    4 su bardağı su

    1 yumurtanın sarısı

    1 çorba kaşığı un

    2 su bardağı yoğurt

    60 gr tereyağı

    1 tatlı kaşığı kuru tarhun

    1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber

    Tuz

    Ak çorba hazırlanışı

    Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.

    Pirinci bol suyla yıkayıp süzün.
    Geniş bir tencereye alıp 4 bardak su ve bir tutam
    tuz ilave ederek yarım saat haşlayın.
    Pirinçler haşlanırken çorbanın terbiyesi için,
    bir kaseye önce yumurta ile unu alıp,
    sonra yoğurdu ekleyip iyice çırpın.
    Karışımı 2 çorba kaşığı suyla inceltip azar azar çorbaya ilave edin.
    Sürekli karıştırarak kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.

    Tereyağını tavada eritip tarhunu ekleyin.
    Çorbaya ilave edip 1-2 dakika daha pişirin.

    Çorbayı servis kaselerine alın.
    Taze çekilmiş karabiber ekleyip rendelenmiş
    havuçla süsleyerek sıcak servis yapın.
     

Bu Sayfayı Paylaş